Smaak
Wij verwelkomen je graag in bistro Mariette!
Dit doen we naar goede gewoonte met heel veel lekker eten in een ongedwongen sfeer. Je geniet met je hele gezelschap van een shared dining concept, kiest meerdere kleine gerechten en deelt het vervolgens met je tafelgenoten. De gerechten to share kunnen doorlopend en onbeperkt bijbesteld worden.
Om de werking van onze keuken vlot te laten verlopen serveren wij vanaf 6 personen enkel een vooropgesteld menu per tafel.
In geval van dieet of allergie:
Allergieën, speciale diëten, zwangerschap of speciale eetgewoontes, vragen wij om vooraf door te geven. Zo niet, dienen wij hiervoor een supplement van € 10 per aanpassing aan te rekenen.
Helaas kunnen wij niet aan alle allergenen en diëten tegemoetkomen. Deze zijn enkel mogelijk als ze niet te ingrijpend zijn voor de signatuur van onze keuken. Daarom kunnen wij niet altijd een volwaardig alternatief voorzien.
Wij kunnen rekening houden met volgende allergieën en eetgewoontes:
Zwangerschap, noten, schaal- en schelpdieren, pescotarisch, vegetarisch, gluten en visallergie. Veganistisch is niet haalbaar voor ons.
Bites
| Prijs | |
|---|---|
Krokante bloemkool | gezouten pinda’s | sriracharoomkaas |
€ 10 |
Mór oesters | natuur | oesterbrood | sjalot |
€ 12 |
Calamares | limoen | homemade tartaar |
€ 12 |
Kippenvleugeltjes | traaggegaard | tikka massala| kimchimayo |
€ 12 |
Gazpacho | kreeft | watermeloen | feta |
€ 12 |
Bruschetta | tonijnbuik | basilicum | look |
€ 16 |
Papillot | mosselen | pastis | kerstomaat | rode ui |
€ 16 |
In huis gesneden Italiaanse charcuterie | zoetzure venkel | pesto van tomaat |
€ 20 |
Koud
| Prijs | |
|---|---|
Burrata | gepofte rode biet | tomaat | basilicum | granité van Bloody Mary |
€ 18 |
Vitello tonnato | kalfsvlees | tonijn | mayo | tomatenpesto | rucola |
€ 19 |
Wilselse aardappel | lauwe patatjes van Geleyns | gerookte zalm van Wauters | handgepelde grijze garnaal | witte wijn | zure room |
€ 20 |
Garnaalcocktail | handgepelde grijze garnaal | Romeinse sla | paprikamayonaise | groene groenten |
€ 20 |
Sashimi | tonijn| bloemkool | witloof | lookchips |
€ 22 |
Thaise salade | Aziatische groenten | babyspinazie | papaya | eend |
€ 22 |
Thaise salade | gewokte groenten | babyspinazie | papaya |
€ 22 |
Warm
| Prijs | |
|---|---|
No beef burger | parmezaan | truffelmayonaise | compote van sjalot en witloof |
€ 20 |
Black Angus hamburger | parmezaan | truffelmayonaise | compote van sjalot en witloof |
€ 20 |
Gevulde aardappel | barbecue | kruidenkaas | buikspek |
€ 20 |
Buikspek | gegrild op de OFYR | paksoi | hoisin | crème van rode curry |
€ 22 |
Venkelrisotto | parmezaan-bloemkoolkroketjes | basilicumolie | parmezaanschuim |
€ 24 |
Koningspoon | ratatouille | gerookte paling | vleesjus met balsamico |
€ 28 |
Ribeye | bimi | dooierzwam | Loaded fries |
€ 32 |
Kabeljauw | gebrande prei | kingkrab | morieltjes | witte wijnsaus |
€ 32 |
Lamsribstuk | Zuiderse groenten | | puntpaprika | shiitake | gratin |
€ 34 |
Gegrilde kreeft | “OFYR” | kropsla | boterjus met tomaat en bieslook |
€ 65 |
Zoet
| Prijs | |
|---|---|
Dame blanche | klassiek | vanille-ijs chocoladesaus | slagroom |
€ 11 |
Coupe fraise | aardbei | rabarber | merengue | vanille-ijs |
€ 11 |
Cerises jubilées | kers | geflambeerd | vanille-ijs |
€ 12 |
Cheesecake | framboos | verbena | merengue |
€ 12 |
Moelleux | gekonfijte vijg | passievrucht vanille-ijs |
€ 13 |
Kaasbord | selectie kazen | brioche | marmelade van bloedappelsien en peerStel je eigen kaasbord samen |
€ 14 |
---- |
|
Espresso Martini | vodka | espresso | koffielikeur |
€ 10 |
Long island ice coffee | espresso | baileys | vodka | rum | tequilla |
€ 12 |
Lunch - wordt geserveerd per tafel - enkel 's middags - uitgezonderd op zondagmiddag - wisselend lunchmenu volgens marktaanbod - aan tafel voorgesteld
| Prijs | |
|---|---|
Voorgerecht - Hoofdgerecht |
€ 32 |
Voorgerecht - Hoofdgerecht - Dessert |
€ 39 |
Voorgerecht - Hoofgerecht - Kaas |
€ 43 |
---- |
|
Passende wijnen per glas (6 cl) |
€ 4 |
Passende wijnen per glas (12 cl) |
€ 7 |
Kaas- en dessertwijnen per glas |
€ 10 |
Lunch op zondag - wordt enkel per tafel geserveerd op zondagmiddag - wisselend lunchmenu volgens marktaanbod - aan tafel voorgesteld
| Prijs | |
|---|---|
Lunch 4 gangen |
€ 50 |
Kaasbord ipv dessert (+ €8) |
|
Kaas als extra gerecht (+ €14) |
|
----- |
|
Passende wijnen per glas (6 cl) |
€ 4 |
Passende wijnen per glas (12 cl) |
€ 7 |
Kaas- en dessertwijnen per glas |
€ 10 |
Mariette op haar best - menu met Mariette's favorieten gerechten om te delen - wordt geserveerd per tafel
| Prijs | |
|---|---|
Keuzestress? Vanaf 2 personen kan u altijd kiezen voor ons menu. Vanaf 6 personen serveren wij enkel dit vooropgestelde menu per tafel. In dit menu moet u geen keuze maken. Wij serveren alle gerechten in het midden van de tafel zodat u kan delen met uw tafelgenoten.Prijs van het menu is per persoon, excl. dranken. |
€ 71 |
Gazpacho | kreeft | watermeloen |
|
Bruschetta | tomaat | tonijnbuik | basilicum | venkel |
|
Wilselse aardappel | patatjes van Geleyns | gerookte zalm van Wauters | witte wijn | zure room |
|
Mousse van bloemkool | gerookte paling | garnalen | asperges |
|
Thaise salade | Aziatische groenten | babyspinazie | papaja | eend |
|
Maatjes | tomaat | boontjes | groene appel | rode ui |
|
Catch of the day | gebrande prei | mosseltjes | witte wijnsaus |
|
Ribeye | bimi | dooierzwam | Loaded fries |
|
Lamsribstuk | Zuiderse groenten | puntpaprika | shiitake | gratin |
|
Taartje | aardbei | meringue | vanille | rabarberijs |
|
---- |
|
Kaasbord ipv dessert (+ €8) |
|
Kaasbord als extra gerecht (+ €14) |
|
---- |
|
Passende wijnen per glas (6 cl) |
€ 4 |
Passende wijnen per glas (12 cl) |
€ 7 |
Kaas- en dessertwijnen per glas |
€ 10 |
- {{ product.amount }} x {{ product.description }}
Naam: {{ name }}
Adres: {{ street }} {{ city }}
Telefoonnummer: {{ phone }}
E-mailadres: {{ email }}
Opmerkingen: {{ remarks }}
Tijdstip: {{ delivery_time }}
Deel met je vrienden:
