Burrata | tomaat | granité bloody Mary | pesto | 24 |
Vitello tonnato 3.0 | kalfsvlees | crème van artisjok | kortgebakken tonijn | 24 |
Wilselse aardappel | lauwe patatjes van "Geleyns" | gerookte zalm van "Wauters" | grijze garnaal | handgepeld | witte wijn | zure room | 24 |
Garnaalcocktail | grijze garnaal | handgepeld | Romeinse sla | groene groenten | 24 |
Puntpaprika | Griekse pasta | ijskegel | crème van paprika | 26 |
Caesarsalade | Biet Wellington | bladerdeeg | rode biet | sucrine | 26 |
Mousse van bloemkool | kastanjechampignons | aardpeer | 26 |
Caesarsalade | fazant | buikspek | rode biet | sucrine | 28 |
Coquille | mousse van bloemkool | aardpeer | avruga | 30 |