Warm
| Jonge bloemkool | gebraiseerd | snijboon | zuurkoolschuim | 26 |
| ¨Pompoen | zoete aardappel | roscoff | dim sum | 36 |
| Fettuccine | bospaddenstoel | schorseneer | herfsttruffel | 42 |
| Zwezerik | schorseneer | à la crème | bospaddenstoel | 46 |
| Snoekbaars | époisses | morille | kreeft | 48 |
| Hert | knolselder | pompoen | poivrade | 52 |
| Fettuccine | kreeft | artisjok | bimi | kerstomaat | 55 |
| Entrecote | Txogitxu | gesmolten aardappel | bloemkool | 60 |
| 5x groenten | witloof | schorseneer | knolselder | aardpeer | pompoen | 62 |
| Tarbotmoot | spinazie | bloemkool | kreeftenbearnaise | 78 |
| Ribeye | Wagyu | gesmolten aardappel | ossenstaart | 105 |
